リトルシェフ（香港）

おいしい料理で楽しもう

1. 分子ガストロノミー：味とイノベーションの融合

分子ガストロノミーの最先端の世界に浸りましょう。そこでは、科学的発見の興奮と料理の素晴らしさの喜びが出会います。プログレッシブ キュイジーヌとして知られるこの革新的な調理法は、画期的な科学的手法を統合して、これまでにない方法で食品を変身させ、芸術的に表現します。

• お気に入りのジュースをキャビアのような美しい球体に変身させましょう。
• それぞれの料理を視覚的な傑作に変える芸術的なプレゼンテーションに驚嘆してください。
• 泡やオイルパウダーなどのテクスチャを試して、料理の限界を再定義しましょう。

2. 食品ピラミッドのすべて:健康的な食生活への遊び心のある道

当コースは、食品グループと最適な分量に関する知識を提供する、魅力的でカラフルなゲームが満載です。毎日の食事におけるピラミッドの重要性を強調するマッチング ゲームやボード ゲームを特徴とするダイナミックなフード ピラミッド セットで、マッチング、戦略、プレイを楽しみましょう。5 つの活気あるセッションを通じて、子供たちは次のことを深く学びます。

• 乳製品の楽しみ: ココパラダイスのビーガンアイスクリームのクリーミーさを味わい、チーズの豊かな世界を探索しましょう。
• Grains Galore: クラッカーに砕いてポップコーンの世界に飛び込みましょう。
• タンパク質のパワー: 卵の栄養とベーコンの風味を堪能してください。
• 野菜の勝利: ブロッコリーとニンジンは健康と味の味方になります。
• フルーツフィネス: イチゴで知識を深め、トマトの謎を解き明かしましょう。
• 菓子に関する注意: チョコレートバーやチップスなどの甘いものや、より健康的なものを食べることとのバランスをとることを学んでください。

3. チル＆スリル：冷凍食品を手作りする

「フローズン コンフォート デザート」でクールダウンしましょう。冷たいデザートの達人になれる、氷の冒険です。わずか 20 分で、冷たいレシピで嵐を巻き起こし、クリーミーな贅沢の秘密を解き明かしましょう。

• DIY アイスクリームマジック: 袋に入ったアイスクリームを作って味覚を刺激しましょう。簡単、迅速、そしておいしいです。
• アイシクル ツイスト: 暑さをしのぐ爽快な即効薬、2 種類の味のアイシクルを自分でデザインしましょう。
• 未来のジェラート: ドライアイス ジェラートの見事な光景を目の当たりにしてください。インストラクターが、この絹のように滑らかな感触の背後にある冷たい科学を明らかにします。

4. エコシックな作品: 持続可能なタイダイ染めの驚異

私たちのタイダイ ワークショップで、色彩豊かなサステナビリティに飛び込んでみませんか。100% 天然の食品用色素を使用して、T シャツやハンカチを環境に優しいファッション ステートメントに変身させましょう。

• ターメリックの黄金の輝きを堪能してください。
• ターメリックとアナトーの鮮やかなミックスで、燃えるようなオレンジ色を演出しましょう。
• アナトーとドラゴンフルーツの濃厚な赤をお楽しみください。
• バタフライピーの花の静かなブルーに浸りましょう。

5. フィズ＆フィースト：健康的な炭酸の芸術

炭酸化の魅力的な食品科学を知り、高果糖で人工着色料が入ったソーダに別れを告げましょう。

何がポップなのか:

• 自分だけのポップロックスキャンディーを作りましょう。
• ドライアイス炭酸フルーツの炭酸をお楽しみください。
• 少量の重曹を加えたナポリレモネードで、嵐を巻き起こしましょう。
• 自分だけの炭酸パウダーを作りましょう。