创意美食小厨营（香港）

惹味无限的健康盛宴

1. 分子美食学：风味与创新的完美结合

沉浸在分子美食学的尖端领域，体验科学探索与烹饪艺术完美结合的乐趣。这种创新的烹饪方法，也称为前沿料理，利用先进的科学技术将食物的转换和艺术展示推向了一个新的高度。

• 将您喜爱的果汁魔幻般转化为惊艳的鱼子酱状颗粒。
• 将每道菜变成视觉杰作的艺术性摆盘。
• 探索泡沫、油粉等独特质地的创新食材，打破对烹饪的传统界限。

2. 食物金字塔：健康饮食的欢乐之路

此课程教授有关食物群组与完美份量的知识。通过动态食物金字塔游戏集合进行匹配、策略和游戏，以强调金字塔在我们日常饮食中的重要性。在五个充满活力的课程中，学生将深入探索：

• 乳制品的乐趣：品味Cocoparadise素食冰淇淋的丝滑，探索丰富的奶酪世界。
• 谷物盛宴：咀嚼饼干，跳进爆米花的宇宙。
• 蛋白质力量：破解鸡蛋的益处，享受培根的美味。
• 蔬菜的胜利：西兰花和胡萝卜成为你健康与味觉的盟友。
• 水果的技巧：用草莓甜化你的知识，揭开番茄的神秘面纱。
• 甜食的警惕：学会平衡巧克力棒和薯片等诱惑，与更健康的选择。

3. 冷酷与刺激：打造你的冰冻甜点

在“冰凉舒适甜点”的冒险中，感受凉爽，只需20分钟，就能用我们的冰冻配方搅动一场风暴，成为冰冻甜点大师！

• DIY冰淇淋魔法：晃动袋子制作冰淇淋，搅动味蕾—简单、迅速又美味。
• 舒爽冰棍：设计你自己的双味冰棍，快速解暑的清爽选择。
• 未来冰淇淋：见证干冰冰淇淋的奇观，导师将揭示这种丝滑平滑感觉背后的冰冷科学。

4. 环保时尚创意：可持续性染色奇迹

在染色工作坊中，用一抹色彩跳入可持续性的世界。使用100％全天然食用色素，将T恤和手帕转变为环保时尚宣言。

• 拥抱姜黄的金色光泽。
• 发现姜黄和红蒜色素激情混合的火热橙色。
• 沉醉于红蒜色素和火龙果的丰富红色。
• 吸收蝴蝶豌豆花的宁静蓝色。

5. 泡沫与盛宴：健康碳酸的艺术

探索碳酸化的迷人食品科学，向高果糖、人造色素的苏打水说再见。

• 体验自制爆裂糖的乐趣，亲手打造属于你的糖果新天地。
• 尽情享受干冰碳酸化水果带来的细腻泡沫，开启味觉新篇章。
• 搅拌出一杯特色那不勒斯柠檬水，小苏打添增的泡泡为清新带来微妙变奏。
• 打造个性化气泡粉，让你的美食创作更添创意与惊喜。